La nostra storia affonda le radici negli anni '80, quando nostro padre Giorgio e nostra madre Teresa decisero di aprire un ristorante ad Albisola Superiore. Fin dall'inizio, il ristorante si distinse per la qualità del cibo, grazie alla materia culinaria di nostra mamma. La sua passione per la cucina e la cura nella scelta degli ingredienti di prima qualità fecero sì che il nostro locale diventasse rapidamente un punto di riferimento per la clientela locale. Lei non era solo una cuoca eccezionale, ma anche una fonte d'ispirazione per tutti noi. Ci insegnò l'importanza della buona materia prima e dell'amore per il cibo, valori che abbiamo portato avanti nel tempo. Ogni ricetta che preparava raccontava una storia, e noi abbiamo imparato a valorizzare le tradizioni culinarie della nostra famiglia, rendendole nostre e adattandole ai gusti moderni.
Anche se lei non è più con noi, la sua anima vive ancora nella nostra cucina, permeando ogni piatto che serviamo.
Oggi la nostra famiglia ha ampliato la propria avventura gastronomica, con quattro ristoranti che portano avanti il suo patrimonio culinario.
Ogni ristorante è un tributo alla tradizione familiare, un luogo dove la passione per la cucina si fonde con l'amore per la convivialità. 
la nostra storia è una celebrazione di famiglia, tradizione e qualità. Ogni piatto racconta un pezzo di noi, e siamo grati di poter condividere questa eredità con i nostri ospiti, onorando cosi la memoria di mia madre e il suo impegno per la cucina.